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Question : 54 of 100
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Solution:
सही उत्तर है
सेल्यूलोज ।
- सेल्यूलोज:
- पौधों में कठोर कोशिका भित्ति में प्रमुख घटक कोशिका द्रव्य है।
- सेल्यूलोज एक रैखिक पॉलीसेकेराइड बहुलक है जिसमें कई ग्लूकोज मोनोसैकराइड इकाइयां हैं।
- एसिटल लिंकेज बीटा है जो इसे स्टार्च से अलग बनाता है।
- एसिटिक लिंकेज में इस अजीबोगरीब अंतर से मनुष्यों में पाचनशक्ति में बड़ा अंतर आता है।
- मनुष्य सेल्यूलोज को पचाने में असमर्थ हैं क्योंकि बीटा एसिटल लिंकेज को तोड़ने के लिए उपयुक्त एंजाइमों की कमी है।
- अपचनीय सेल्यूलोज फाइबर है जो आंतों के मार्ग के सुचारू रूप से काम करने में सहायक होता है।
- गायों, घोड़ों, भेड़, बकरियों और दीमक जैसे जानवरों के आंतों के मार्ग में सहजीवी बैक्टीरिया होते हैं।
- ये सहजीवी जीवाणु जीआई पथ में सेल्यूलोज को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम होते हैं।
- उनके पास सेलूलोज़ के टूटने या हाइड्रोलिसिस के लिए आवश्यक एंजाइम होते हैं; न जानवर, नही दीमक में सही एंजाइम होते हैं।
- कोई भी कशेरुक सीधे सेल्यूलोज को पचा नहीं सकता है।
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